2014年08月27日
無花果のデザートその1
母が水汲みに行った帰り、無花果を買ってきました。
いつもだったらジャムを作るのだが
今年は、スイーツに変身！
白崎裕子さんのレシピを少しアレンジして
「無花果のくずゼリー」
飾りの分の無花果と残りはゼリーに混ぜ混んで
葛のつるんとした食感に
固め技は寒天で・・
甘さ控えめにしたので、無花果の味が出て
美味しかった～。
Posted by あんこ at 08:04│Comments(6)
│手作り
この記事へのコメント
FBで見た時から素敵って思ってました
ホント、これショーケースに並んでいてもおかしくないようなお菓子ですね(#^.^#)
ホント、これショーケースに並んでいてもおかしくないようなお菓子ですね(#^.^#)
Posted by happy
at 2014年08月27日 14:20
at 2014年08月27日 14:20＞happyさん
いつも、お褒めをいただきありがとうございます。
色が微妙なピンクですが、その分
切り残しておいた無花果の色でカバー出来ました。
いつも、お褒めをいただきありがとうございます。
色が微妙なピンクですが、その分
切り残しておいた無花果の色でカバー出来ました。
Posted by あんこ at 2014年08月27日 16:41
at 2014年08月27日 16:41姪っ子が、無花果食べたことなくてどんな味か気になるみたいで、説明の仕様がない…（笑）
これ見せたら、「スゴーイ！！綺麗」って言ってました。（●＾o＾●）
食べてみたいなあ！
これ見せたら、「スゴーイ！！綺麗」って言ってました。（●＾o＾●）
食べてみたいなあ！
Posted by てふてふ at 2014年08月29日 13:02
at 2014年08月29日 13:02＞てふてふさん
無花果って子供の頃、味や食感が不思議だってなぁ～って思ってました。
今は、ぷちぷちはじける食感や柔らかな味が好きです。
ゼリーも、葛がはいるとアガーみたいな感じになります。
無花果って子供の頃、味や食感が不思議だってなぁ～って思ってました。
今は、ぷちぷちはじける食感や柔らかな味が好きです。
ゼリーも、葛がはいるとアガーみたいな感じになります。
Posted by あんこ at 2014年08月29日 22:34
at 2014年08月29日 22:34ガラスのお皿でほんとに涼しげでおいしそう！
無花果、だーいすき。
無花果、だーいすき。
Posted by あやさん at 2014年08月29日 23:51
at 2014年08月29日 23:51＞あやさん
この器、いま若い方の間でレトロなものが流行ってますけど、
これはリアルレトロで家でずーっと使っている物(笑)
雑貨屋さんで値段付いてると売ろうかしらなんて思ったり(笑)
無花果、季節のものは旬で頂くのがいいですよね～、私も好きです。
この器、いま若い方の間でレトロなものが流行ってますけど、
これはリアルレトロで家でずーっと使っている物(笑)
雑貨屋さんで値段付いてると売ろうかしらなんて思ったり(笑)
無花果、季節のものは旬で頂くのがいいですよね～、私も好きです。
Posted by あんこ at 2014年08月30日 07:43
at 2014年08月30日 07:43
