裏二階の四方山話

少し前の事。



圧力鍋で蒸かした栗がまだ残ってて・・・

救済すべく

栗のプリンならぬ・・・・ゼリーにしてみました。

だって、卵いれたらカロリー増えるし・・・・

栗と、牛乳と、パルスイートで火を入れ、裏ごししてゼラチンで固めました

カラメルを作ろうと、無精してレンジで作ってたら・・・

耐熱ボウルが割れた～(泣)

なので、カラメルが途中・・・焦げ不足・・・・(笑)

甘さを控えた分、カラメルと生クリームで、ちょうどいい味になりました。