貴重なパン教室♪

今日は、tomo先生のパン教室で

Boulangerie les delice de yoshikawa

(ブーランジェリー レ デリス デ ヨシカワ)のオーナー


ヨシカワ先生のパン教室に参加してきました！

製パンのプロが教えてくださる貴重な体験

即答で申し込みました 。

独りでは心細いので雪ん子さんもお誘いしちゃった





パンを作るのに大切な、計量、時間、温度

準備、手順、などなど

理論はもちろん、成形のコツ、個々のポイントなど

レシピ本からは勉強できないことを教えてもらって・・





今日は、ひとつの生地から３つのパンを作りました。

あんパン、クリームパン、クルミパン













プロ の手際、凄い！！

マジックをみてるような早業

感動しながら、私たちも実践して

焼き上がりにまた感動(笑)

細かいことが色々、勉強になりました。


Yoshikawa先生、tomo先生、貴重な時間をありがとうございました。


ご一緒してくださった

Oさん、Nさん、雪ん子さん、お世話になりました。


とても楽しい時間でした～♪



忘れないうちに復習したいなぁー(笑)